Qui sommes nous?
Le Pain'Son est une association loi 1901 créée en 2009.
Notre objectif est que chacun puisse se réapproprier son rapport à l'alimentation. Nous avons choisi le pain car c'est peut-être le seul aliment qui soit consommé dans tous les pays du monde. Et, nous nous employons à récolter et à partager des connaissances autour du pain.
L'association a débuté en vendant le pain qu'elle fabriquait. Puis elle s'est mise à transmettre ses connaissances à travers une animation proposée dans les écoles, les maisons de retraite, les centre de loisirs... Ceci a été repris par Mathieu pour y apporter personnages et histoires qui font voyager.
Aujourd'hui l'association propose des ateliers pour adultes et la location de four pour fouées / fouaces...
Mathieu a été animateur volontaire pendant de nombreuses années. Cela lui a permis de travailler auprès de différents publics.
Il s'est formé à la fabrication du pain auprès de différents boulangers et paysans-boulanger.
Il est bénévole de l'association pour les ateliers, les fouées...
De son côté, il a créé plusieurs personnages accompagnés de leurs histoires qu'il propose sur tout l'ouest de la France, dans les écoles, les maisons de retraite et autres structures.
Les petits + :
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Matières 1ères d'origine biologique
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Four à bois